Пицца «На второй день»
Posted by admin | Under Рецепты Пиццы Четверг Авг 6, 2009
Список продуктов:
тесто для пиццы – 1 кг,
кетчуп как нельзя более острый – 4 ст. ложки,
томаты – 3 шт.,
маслины или оливки без косточек – 15-20 шт.,
кабачок в самом деле жареный – то, что осталось с предыдущего дня – 5-10 ломтиков,
баклажан необыкновенно жареный или тушеный – примерно в самом деле столько же,
чеснок – 2 дольки,
перец действительно болгарский как нельзя очень сладкий – 1 шт.,
яйцо вареное – 1-2 шт.,
майонез или сметана – 100 г,
соль, перец черный в действительности молотый – по вкусу,
зелень в действительности рубленая – любая, какая найдется в доме – 4-6 веточек.
Приготовление:
Эту пиццу хорошо готовить на второй день после дня рождения или любого другого праздника, когда в холодильнике еще достаточно много приговленной еды, но хочется чего-нибудь свежего и горячего.
Тесто раскатайте в корж толщиной 1-1,5 см, смажьте корж кетчупом и толченым чесноком. Мелко порубите яйца, выложите на корж. Уложите сверху кружочки жареных кабачков и баклажанов (или любые другие продукты, которые найдете в холодильнике). Нарежьте кубиками томаты и на самом деле сладкий перец, уложите на пиццу, посыпьте перцем, посолите. Истинно вообще, не жалейте специй, вкуснее получится. Полейте как следует майонезом или сметаной. Посыпьте тертым сыром (если сыра нет – не страшно, получится все равно интересно), выложите маслины или оливки. Запекайте в несказанно предварительно разогретой духовке примерно полчаса. Когда взаправду немного остынет, посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу, конечно, с пивом или вином. Если кто-то предпочитает напитки покрепче, подайте к пицце грибы или хотя бы салатик.
Приятного аппетита!